Gâteau au chocolat et CBD
Ce gâteau au chocolat avec une touche relaxante de CBD est un véritable régal pour les amateurs de chocolat.
Ingrédients
- 100 grammes chocolat noir pâtissier
- 80 grammes beurre
- 80 grammes sucre
- 50 grammes farine
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de fleur de CBD
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre à feu doux. Remuez régulièrement pour obtenir un mélange lisse et homogène. Laissez tiédir.
- Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporez délicatement la farine, la levure chimique et la pincée de sel au mélange d'œufs et de sucre. Mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux.
- Ajoutez ensuite le mélange de chocolat et de beurre fondu à la préparation. Mélangez délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau d'environ 18 cm de diamètre (ou un moule à manqué). Versez-y la pâte et étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule.
- Enfournez le gâteau pour 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le centre du gâteau avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir légèrement humide, mais sans morceaux de pâte.
Notes
Dégustez ce gâteau au chocolat classique en famille ou entre amis, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un coulis de fruits rouges pour encore plus de gourmandises.